Il y a quelques jours lors d'un dîner entre copains, on nous a laissé du vin! Comme on en boit pas à la maison, et que je n'aime pas jeter, je me suis dit "et pourquoi pas un bourguignon?!". Alors, après la blanquette de tempeh et légumes, on repart avec...
On m'a ramené il y a quelques jours 2 grenades, en provenance d'Inde. J'avais un très bon souvenir de ce fruit exotique, que je n'avais pas mangé depuis mon enfance!! Mais comment les cuisiner?! Puis j'ai pensé au riz au lait! ^^ Je n'aime pas du tout...
Ah la quiche! ^^ Ca doit être le premier plat que j'ai cuisiné (avec le fondant au chocolat, bien entendu !), je devais avoir 10 ou 11 ans.. oui, on a commencé tôt à cuisiner dans notre famille! Une recette à faire à l'avance, et à congeler déjà cuit,...
Alors c'est une recette qui devait être la fameuse omelette végétalienne , à la farine de pois chiche touça touça!!! Mais ç'a n'a pas eu l'effet que je souhaitais! Alors on change le nom et ça fait une brouillade de tofu soyeux hihi! En plus, je trouve...
Je suis une grande gourmande en général, et j'aime beaucoup confectionner des desserts, surtout au chocolat! ^^ Je voyais depuis un moment des recettes de tiramisu végétaliens sur le net, et bien sûr avec ça, l'envie d'en réaliser, de me faire ma version...
Un gâteau aux saveurs exotiques, tout moelleux et très facile à faire, pour un goûter ou un petit déjeuner. Ingrédients: - 150g de farine - 50g de Maïzena - 70g de sucre de canne ou blond - 2 pots de compote de pomme (garder le pot pour mesurer l'huile)...
Samedi soir c'est Halloween! Pour certains c'est une fête purement commerciale, d'autre une façon de s'amuser et de sortir réclamer des friandises avec les enfants, ou pour moi comme chaque petite fête sur le calendrier, une bonne occasion de faire des...
La chaleur a envahi la France entière, et ce n'est pas prêt de s'arrêter! Alors quoi de mieux qu'une bonne glace, aux saveurs fruitée et fleurie??! Il y a quelques semaines, j'ai fait l'acquisition d'une sorbetière! J'ai réalisé cette recette avec l'aide...
Un classique, le légume farci! :) Recette de notre enfance par excellence, même si on se rappelle plutôt des tomates! Bien sûr on parle de celles de nos mamans ou nos grands mères, pas celles de la cantine !! ^^ Alors ici une version avec des poivrons,...
Ces petits muffins sont une bonne occasion d'utiliser le TAHIN, la pâte de sésame que l'on utilise dans le houmous ou dans d'autres tartinades. Mais il est aussi très chouette de l'utiliser dans des recettes sucrées. J'en avais un pot depuis plusieurs...
Oui , toujours ces oeufs que l'on m'a donné à cuisiner (!!), et vous aurez peut être compris que j'aime vraiment beaucoup les framboises! En plus j'ai quelques jours de congés, c'est pour cela que je cuisine et publie beaucoup ces jours ci! hihi! ^^ Je...
C'est une recette de Mimi que je vous partage aujourd'hui, car je la fait souvent, et ce n'est plus possible de ne pas partager cette recettes de cookies tout choco!!!! Tout simplement sublime! Ingrédients: - 200g de chocolat noir + 100g de chocolat (...
Oui je sais, le titre de la recette fait très bling bling, genre restaurant qui se donne de l'allure mais qui sert de la nourriture en boite ^^ (oh la vilaine!!!). Mais en fait, c'était difficile de faire un titre court avec ce qu'il y a dans l'assiette!...
Cette quiche a une anecdote! Dimanche, en allant manger chez mon grand père, qui avait préparer une blanquette de veau, mais me sachant non mangeuse de viande, m'a décongelé un sachet entier de "légumes du soleil grillé" (soit pas loin d'un kilo! glups!)...
La salade de fruit?! Oui alors c'est vrai que si il s'agit des fruits aux sirop douteux que l'on sert en collectivité (non mais enfin, des cerises roses fluo, vous avez vu ça où?!!! ), ce n'est pas vraiment le dessert rêvé! ^^ Mais une salade de fruits...
Des petits sablés très simples à réaliser. L'huile d'olive donne une petite note originale mais très agréable à cette recette, et un côté moins gras et lourd que des biscuits au beurre! Idéal pour des petits goûter gourmands , avec un bon fruit ou pourquoi...
Lorsque je mangeais de la viande et du poisson, je dois avouer qu'il y a un plat que j'adorais: la blanquette! Je n'en n'avais jamais remangé depuis que je suis végétarienne! Mais il n'y avait en fait rien de plus simple, car c'est la sauce onctueuse...
Après un petit moment d'absence, à mon grand regret d'ailleurs, je reviens avec un classique, le hachis!! ^^ Pour ceux qui ne connaissent pas, les proteines de soja, ce sont des flocons plus ou moins gros de soja déshydratés, qui peuvent remplacer la...
Aujourd'hui le blog fête ses 1 an!!! Pour fêter dignement ce premier anniversaire, quoi de mieux qu'un bon gâteau au chocolat, parce-qu'ici le chocolat, c'est tout une histoire! Ingrédients: - 50g de sucre de canne + 30g de sirop d'agave (ou 100g de sucre...
Les beaux jours reviennent par ici, avec l'envie de cuisiner des fruits, et toujours mes baies favorites, les framboises! Je crois que sur tous les desserts et gourmandises publiées sur le blog, au moins un tiers contient des framboises et/ou de la noix...
Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de muffins à la maison! J'adore ça, c'est un peu comme les cookies! C'est facile à faire, c'est individuel et très pratique à transporter pour le petit déjeuner ou le goûter! Et comme je m'essaye de plus...
Dans quelques jours c'est la Saint Valentin... Non pas que je sois une adepte de cette fête, mais comme tout ici est une bonne occasion de cuisiner, je me suis lancée dans des cupcakes au glaçage rose! Comme je suis une faignante, ma recette de base est...
Le Chia Pudding, c'est un peu comme la quiche ! Il y a la base (boisson végétale et graines de chia), et la garniture (tout ce qui nous tombe sous la main!) ! Pour rappel , le Chia est une plante originaire du Mexique qui produit de petites graines grises/noires,...
Il y a longtemps que je n'avais pas publié de soupe! ^^ Pourtant j'en fais toujours régulièrement et cet automne j'ai fait dans les classiques : Courge de toutes sorte et parfois mélange de fond de frigo! Et puis il y a la fameuse "poireaux-pomme de terre",...
Je reviens après une longue absence, le mois de novembre ayant été très chargé! Déménagement, pas d'internet durant 2 semaines, ma grossesse qui avance à grand pas et un peu de manque d'inspiration il faut bien l'avouer! En plus des évènements terribles...
