Gâteau au Chocolat et Pistache [Vegan]

Par Alice B

Aujourd'hui le blog fête ses 1 an!!! Pour fêter dignement ce premier anniversaire, quoi de mieux qu'un bon gâteau au chocolat, parce-qu'ici le chocolat, c'est tout une histoire! Ingrédients: - 50g de sucre de canne + 30g de sirop d'agave (ou 100g de sucre...

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"Ragout" de Légumes d'étés et lentilles corail aux épices et aux noix [Vegan]

Par Alice B

Un plat coloré , complet et goûteux, avec des légumes, des légumineuses, des oléagineux et des épices! Il peut se moduler avec les légumes du frigo, et selon les saison... En hiver on aura des champignons et des endives, en automne des courges, et pour...

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LA Mousse au Chocolat Vegan !!

Par Alice B

Il est vrai que sur ce sujet , je suis un peu à a traine! Mais comment dire, il m'arrive, sur des recettes simples et/ou innovante, de me louper, et pas qu'un peu! Et là, c'est une méthode innovante, qui a fait le tour des blogs végétariens et végans...

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Mousses à la Mangue

Par Alice B

On m'a ramené il y a quelques jours des mangues en direct d'Inde! Et même si elles sont délicieuses mangées fraiche et nature, j'avais envie d'une touche gourmande pour terminer le repas du soir! Ingrédients: (pour 12 petites verrines ou 6 grandes) -...

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Saucisses aux haricots blancs et épices [Vegan]

Par Alice B

Le temps des barbucue est de rétour, avec ses classiques Et ce n'est pas parce-qu'on est végé que l'on doit se passer du grand classique: saucisses/baguette avec 10 tonnes de moutarde/ketchup/mayo! hihi! ^^ Alors ce jour, j'ai fait des petites saucisses...

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Crème Amande/ Violette [Vegan]

Par Alice B

Des desserts simples à réaliser, gourmands avec une petite note fleurie! Ingrédients ( Pour 4 petits pots): - 250ml de lait d'Amande (Ici Riz Amande de BONNETERRE) - 1g d'agar agar (1/2 sachet) - 2cs de purée d'Amande blanche - 3cs de sirop de violette....

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Tartelettes "crues" aux Framboises [Vegan]

Par Alice B

Les beaux jours reviennent par ici, avec l'envie de cuisiner des fruits, et toujours mes baies favorites, les framboises! Je crois que sur tous les desserts et gourmandises publiées sur le blog, au moins un tiers contient des framboises et/ou de la noix...

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Entremet aux Tapioca, Coco et Vanille [Vegan]

Par Alice B

Le tapioca, ou "Perle du Japon", sont des petites billes blanches produites à partir de racine de manioc amer. On la trouve en magasin bio en en épicerie asiatique. On peut l'utiliser en pâtisserie pour lier les gâteau ( pour remplacer les oeufs), ou...

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Curry aux patates et tempeh façon "satay " [Vegan]

Par Alice B

Le Tempeh est une spécialité à base de soja fermenté, qui nous vient tout droit d'Indonésie! On le trouve chez nous sous forme de petit bloc blanc/jaune, dans les magasins bio (rayon frais à côté du Tofu en général). Au goût, ça rappelle un peu le gruyère...

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Risotto aux champignons "fromagé" [Vegan]

Par Alice B

Connaissez vous les flocons de levure maltée?!! Ce sont des petits flocons de levure de bière, qui ont un goût un peu fromagé (type parmesan). En regardant un peu les blog végétaliens, j'ai découvert que de nombreuses personnes l'utilisait dans des préparations...

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