• Crème Amande/ Violette [Vegan]

    Des desserts simples à réaliser, gourmands avec une petite note fleurie!

    Crème Amande/ Violette

    Ingrédients ( Pour 4 petits pots):

    - 250ml de lait d'Amande (Ici Riz Amande de BONNETERRE)

    - 1g d'agar agar (1/2 sachet)

    - 2cs de purée d'Amande blanche

    - 3cs de sirop de violette.

    Préparation:

     1/Versez tous les ingrédients dans une casserole.

    2/ Portez à ébullition, en mélangeant au fouet manuel. Lorsque les première "bulles" apparaissent, coupez le feu.

    3/ Laissez reposer quelques minutes, et versez dans des petits ramequins. Laissez refroidir à l'air ambiant. Couvrez avec du film alimentaire, et mettez au frigo. Les pots de crème se conservent environ 3 jours au frais.


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