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Crème Amande/ Violette [Vegan]
Des desserts simples à réaliser, gourmands avec une petite note fleurie!
Ingrédients ( Pour 4 petits pots):
- 250ml de lait d'Amande (Ici Riz Amande de BONNETERRE)
- 1g d'agar agar (1/2 sachet)
- 2cs de purée d'Amande blanche
- 3cs de sirop de violette.
Préparation:
1/Versez tous les ingrédients dans une casserole.
2/ Portez à ébullition, en mélangeant au fouet manuel. Lorsque les première "bulles" apparaissent, coupez le feu.
3/ Laissez reposer quelques minutes, et versez dans des petits ramequins. Laissez refroidir à l'air ambiant. Couvrez avec du film alimentaire, et mettez au frigo. Les pots de crème se conservent environ 3 jours au frais.
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